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限制鋁箔餐盒和容器擴張的主要因素

2022-02-21 06:10:01

鋁箔餐盒有很多優點,但到目前為止鋁箔餐盒和容器相比我國廣闊的餐飲和食品包裝市場來說已經得到了廣泛的應用,我不能這么說。造成這種現象的原因有很多,但其中三個是價格因素、消費者意識以及銷售和分銷的便利性。


首先,如果一些餐飲企業考慮競爭,優先選擇低質、低成本、低端的泡沫飯盒等塑料飯盒,以降低成本。從很多企業和消費者的印象來看,鋁箔餐盒是一種只能在飛機上使用的奢侈品。但實際上,較低的原材料價格和改進的生產加工技術正在使鋁箔更接近合格的塑料和可生物降解餐盒。然而,當考慮到回收、節水、儲運、供暖和節能等方面的成本節約時,成本效益優勢已經顯現。

鋁箔餐盒品牌廠家

其次,消費者對鋁箔餐盒的優勢、對自身健康的保護性及對可持續性的貢獻知之甚少,使用觀念和習慣尚未形成。有相當多的消費者和餐飲經營人員都有認知誤區,比如,擔心使用鋁箔餐盒容器會導致“鋁中毒”,鋁中含重金屬等有害物質,孰不知,在鋁箔的表面有一層致密的氧化層,這個氧化層的化學性能相對非常穩定,只要不是在強酸的環境中不會析出鋁離子,正常盛裝食物并進行加工使用安全。所謂的鋁中毒都是在使用不合格的食品添加劑時產生,其與鋁箔包裝沒有關系。當前,在國外,鋁箔容器、鋁箔餐盒早已經進入餐廳、超市、家庭,使用十分普遍。還有相當多的人誤認為鋁箔是“錫紙”,想當然的認為是含有重金屬,也影響了鋁箔的普及使用。


另外,由于消費習慣和接受度,鋁箔餐盒和容器的國內消費量相對較小,鋁箔制品企業往往以出口為主。鋁箔餐盒及容器國內銷售及分銷網絡不完善,市場推廣不力,市場開拓初期投資及成本高,其他不合規餐盒及容器監管不嚴。市場競爭秩序相對混亂,限制了鋁箔餐盒及包裝的廣泛推廣和使用。


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